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Stoffklassen der Organischen Chemie
Alkohole
Einstiegsvideo zur Stoffklasse der Alkohole, bzw. Alkanole - diesen leiten sich vom gesättigten Kohlenwasserstoffgerüst ab während sich der Begriff Alkohol allgemeiner auf die Funktion der Hydroxygruppe bezieht. Sagt mir, was ihr davon haltet und bei welchen Punkten bei euch in der Schule etc. noch gravierende Sachen fehlen, was immer noch bzw. jetzt erst durch Video unklar ist.
Video
Direktlink zum Video auf Youtube
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mich würde zu den alkoholen mal interessieren, wie sie zu ethern reagieren. ich werde aus dem, was ich bis jetzt so darüber gelesen habe, nicht wirklich schlau. außerdem ist mir nicht klar, wie bzw. warum das säurekatalysier t abläuft.
lg
Eine Hydroxy-Funktio n wird protoniert (durch die Säure), es folgt der nucleophile Angriff eines Sauerstoffatoms aus einem anderen Alkoholmolekül. Das ist dann eine nukleophile Substitution:
alteso.de/.../...
Die Säure ist nötig, weil die Hydroxyfunktion (=Alkoholfunkti on) selbst nicht gut ausgetauscht werden kann, sie ist eine zu schlechte Abgangsgrupppe (ist auch im verlinkten Beitrag mit dargestellt). Oft wird dafür Schwefelsäure verwendet, weil die gleich das abgespaltene Wasser bindet - sie ist hygroskopisch.
Frag gern auf dieser antwort aufbauend nach - deine Frage gehört zu dem Gebiet, dass ich demnächst vorbereiten werde, da kann man das gut nutzen...
Grüße,
alex
Carboxlygruppen , fette , alkanole
Und den stickstoffkreis lauf wenn es geht :)
Deine videos sind super!!
Lg, houri
Ein Video über Fette wäre echt nett! :)
Du kannst immer so einfach und verständlich erklären! Habe alles verstanden in deine Videos und ich bin nicht so der Chemiefreak xD Mach weiter so!!
Gruß, Melona
Liebe Grüße
Grüße,
alex